Beyaz arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: beyaz arpa şehriyeli çorba. Taze sebzelerle zenginleşen bu nefis çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aile sofralarınıza şifa katacak. Yapımı kolay, lezzeti ise enfes olan bu çorbayı denemek için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar aşağıda sıralanıyor.
Beyaz Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı beyaz arpa şehriye
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 6-7 su bardağı et suyu veya tavuk suyu (veya su)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Arpa şehriyeleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, şehriyeler hafif renk değiştirene kadar.
- Et suyunu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yaklaşık 20-25 dakika, şehriyeler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Son 5 dakikada kuru naneyi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Arpa şehriyeleri kavurarak çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
- Et suyu yerine tavuk suyu veya sadece su da kullanabilirsiniz.
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- İsterseniz içine kıyma vye tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.
- Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt ve nane ile süsleyebilirsiniz.
|
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")