Arpacık şehriye pilavı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli garnitürlerinden biridir. Küçük boyutlu arpa şehriyenin pirinçle birleşimi, zengin bir tat sunar. Kolay yapımı ve besleyici özellikleri ile ana yemeklerin yanında tercih edilir. Sebzelerle zenginleştirilerek sunulabilir.

03 Kasım 2024

Arpacık Şehriye Pilavı Nedir?


Arpacık şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle ana yemeklerin yanında sunulan bir garnitür olarak tercih edilen bu pilav, lezzeti ve besleyiciliği ile dikkat çeker. Arpacık şehriye, küçük boyutlu bir makarna türüdür ve pilavın içine eklenerek pişirilir. Bu pilavın yapımında kullanılan malzemeler genellikle evde bulunan basit malzemelerdir.

Gerekli Malzemeler


Arpacık şehriye pilavı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı arpacık şehriye
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak karabiber veya baharatlar

Arpacık Şehriye Pilavının Yapılışı


Arpacık şehriye pilavının hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle pirinçler iyice yıkanır ve 20-30 dakika suyun içinde bekletilir. Bu, pirincin nişastasının azalmasına yardımcı olur ve pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
  • Ayrı bir tencerede tereyağı veya zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Yağ ısındıktan sonra arpacık şehriyeler ilave edilir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pirinçler süzüldükten sonra tencereye eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir. Bu aşama, pirinçlerin lezzetini artırır.
  • Ardından su veya et suyu eklenir. Tuz da bu aşamada ilave edilir. Karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve pilav kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Su kaynadıktan sonra ateş kısılır ve pilav yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Pişme süresinin sonunda pilavın suyu tamamen çekilmiş olmalıdır.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir. Sonrasında çatalla karıştırılarak servis edilir.

Servis Önerileri

Arpacık şehriye pilavı, özellikle et yemekleri, sebze yemekleri veya köftelerle birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile zenginleştirilerek sunulması önerilir.

Ekstra Bilgiler

Arpacık şehriye pilavı, besin değerleri açısından zengin bir seçenektir. Pirinç, karbonhidrat kaynağı olarak enerji verirken, arpacık şehriye ise daha fazla lezzet katmaktadır. Ayrıca, pilavın içine sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Örneğin, havuç veya bezelye gibi sebzelerle zenginleştirildiğinde, hem görünümü hem de besin içeriği artar. Sonuç olarak, arpacık şehriye pilavı hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, pratik yemek yapmak isteyenler için ideal bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elhan 24 Ekim 2024 Perşembe

Arpacık şehriye pilavı hakkında verilen bilgiler oldukça faydalı. Bu pilavın hem lezzetli hem de pratik olması, özellikle yoğun günlerde harika bir seçenek sunuyor. Pirinçlerin nişastasını azaltmak için bekletilmesi gibi detaylar, pilavın daha tane tane olmasına katkı sağlıyor. Ayrıca, arpacık şehriyenin lezzet katması ise yemeği daha da özel kılıyor. Servis önerileri de dikkat çekici; et yemekleri veya köftelerle birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artırıyor. Benim de evde yapmayı düşündüğüm bir tarif oldu. Peki, pilavın içine sebze eklemeyi denemek isterseniz, hangi sebzeleri tercih edersiniz? Havuç ya da bezelye harika birer seçenek gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elhan,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Arpacık Şehriye Pilavı gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp, besleyici bir öğün sunabilmek oldukça önemli. Pirinçlerin nişastasını azaltmak için bekletme işleminin uygulanması, pilavın tane tane olması açısından büyük bir fark yaratıyor.

Servis Önerileri kısmındaki et yemekleri ve köftelerle uyumu da harika bir nokta. Bu şekilde hem lezzet hem de doyuruculuk artıyor. Sebze eklemek isterseniz, havuç ve bezelye kesinlikle doğru seçimler. Havuç, pilava tatlı bir aroma katarken, bezelye de renk ve besin değerini artırır. Ayrıca, mısır veya biber gibi sebzeler de eklemeyi düşünebilirsiniz. Deneyip görmek her zaman güzel bir fikir! Sizin için en uygun olanı bulmanız dileğiyle.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni