Arpa şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Arpa şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir tarifidir. Kış aylarında sıcak bir alternatif sunan bu çorba, pratik hazırlanışı ve sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeker. Tarif, hem aile sofralarına hem de misafirlere hitap eder.

16 Aralık 2024

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Arpa şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. İşte arpa şehriyeli tavuk çorbasının tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Arpa şehriyeli tavuk çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (ya da 4 adet tavuk göğsü)
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlık Aşaması


Arpa şehriyeli tavuk çorbasının hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:

1. Tavuk Hazırlığı: - Tavuk, bol su ile yıkanmalı ve bir tencereye konulmalıdır. - Üzerine 8 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır. - Kaynadıktan sonra oluşan köpükler alınmalıdır.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğan, havuç ve sarımsaklar doğranarak tencereye eklenir. - Tuz ve karabiber de eklenerek tüm malzemeler kaynamaya bırakılır.

3. Tavuk Pişirme: - Tavuk, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmelidir. - Tavuk piştikten sonra, tencereden alınarak soğuması için bir kenarda bekletilir.

4. Arpa Şehriyelerin Eklenmesi: - Tavuk suyu kaynadıktan sonra arpa şehriyeler eklenir. - Şehriyeler, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirilmelidir.

5. Tavuk Eti: - Pişen tavuğun etleri didiklenip, çorbanın içine eklenir. - İsteğe bağlı olarak, çorbanın üzerine ince doğranmış dereotu veya maydanoz eklenebilir.

Servis Önerileri

Arpa şehriyeli tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunulması, çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine pul biber veya karabiber serpilerek, damak zevkine göre tatlandırılabilir.

Faydaları ve Besin Değerleri

Arpa şehriyeli tavuk çorbası, besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Tavuk eti yüksek protein içeriği ile kas gelişimini desteklerken, arpa şehriye enerji sağlar. Ayrıca, çorba sıvı alımını artırarak vücudun su dengesini korumaya yardımcı olur.

Sonuç olarak, arpa şehriyeli tavuk çorbası, hem pratik hem de besleyici bir tariftir. Ailelerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek amacıyla sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hazrâ 18 Aralık 2024 Çarşamba

Arpa şehriyeli tavuk çorbasını yapmayı düşündüğümde, tarifin bu kadar detaylı olması çok yardımcı oldu. Özellikle tavuk pişirme süresi ve sebzelerin eklenmesi aşamaları beni düşündürdü. Tavuk etini didikleyip çorbaya eklerken nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca, servis önerileri kısmında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunulması fikri de çok hoş. Acaba bu çorbayı yaparken hangi baharatları kullanmak en iyi sonucu verir? Yani, damak zevkine göre eklenebilecek başka öneriler var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni