Bu çorbanın yapılışı oldukça basit görünüyor. Nohutun haşlanması ve yoğurtlu karışımın hazırlanması adımları dikkatimi çekti. Nohudu bir gece önceden ıslatmanın lezzeti artıracağı kesin, ama hemen yapacak olsam haşlanmış nohut kullanmak daha pratik olur. Yoğurt ve yumurta sarısının birlikte kullanılması çorbanın kremsi bir kıvam almasını sağlıyor gibi görünüyor. Zeytinyağı veya tereyağı ile hazırlanan sosun çorbanın üzerine dökülmesi de ekstra bir lezzet katacaktır. Kış aylarında sıcak bir çorba arayanlar için harika bir seçenek gibi. Ayrıca besin değerinin yüksek olması, özellikle lif ve probiyotik içeriği ile sağlığa faydalı olması da cazip kılıyor. Yanında taze ekmekle servis edilmesi, bu çorbanın tadını daha da artırır mı? Sizce nasıl bir tat elde edilir?
Bu çorbanın yapılışı oldukça basit görünüyor. Nohutun haşlanması ve yoğurtlu karışımın hazırlanması adımları dikkatimi çekti. Nohudu bir gece önceden ıslatmanın lezzeti artıracağı kesin, ama hemen yapacak olsam haşlanmış nohut kullanmak daha pratik olur. Yoğurt ve yumurta sarısının birlikte kullanılması çorbanın kremsi bir kıvam almasını sağlıyor gibi görünüyor. Zeytinyağı veya tereyağı ile hazırlanan sosun çorbanın üzerine dökülmesi de ekstra bir lezzet katacaktır. Kış aylarında sıcak bir çorba arayanlar için harika bir seçenek gibi. Ayrıca besin değerinin yüksek olması, özellikle lif ve probiyotik içeriği ile sağlığa faydalı olması da cazip kılıyor. Yanında taze ekmekle servis edilmesi, bu çorbanın tadını daha da artırır mı? Sizce nasıl bir tat elde edilir?
Cevap yaz