Arpa Şehriye Pilavında Su Oranı
1 su bardağı arpa şehriye için genellikle 1,5-2 su bardağı su yeterli olmaktadır. Ancak bu oran pişirme yönteminize ve istediğiniz pilav kıvamına göre değişiklik gösterebilir.
Detaylı Açıklama:
- Standart oran 1 ölçü şehriye için 1,5 ölçü sudur
- Daha yumuşak pilav tercih ediyorsanız 2 su bardağı su kullanabilirsiniz
- Pilavı tencerede pişiriyorsanız su miktarını biraz daha artırmanız gerekebilir
- Pilavı ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri hafif renk alana kadar kavurduktan sonra suyu ekleyin
- Su kaynamaya başladığında ocağın ateşini kısın
- Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve pilav pişerken kapağı açmayın
Not: Su miktarı pilavın çeşidine ve pişirme süresine göre değişebilir. İlk denemelerde su miktarını kontrollü ekleyerek kendi damak zevkinize uygun oranı bulabilirsiniz. |