2 kişilik tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tel şehriye çorbası, pratik ve besleyici bir başlangıçtır. Hızla hazırlanan bu lezzetli çorba, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilir. Tarif, hem tavuk suyu hem de sebze suyu ile yapılabilir, dilerseniz sebzelerle zenginleştirilebilir.

19 Kasım 2025

2 Kişilik Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Tel şehriye çorbası, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve pratik bir çorba çeşididir. Genellikle öğle ya da akşam yemeklerinde başlangıç olarak sunulan bu çorba, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle evde sıkça tercih edilmektedir. İşte 2 kişilik tel şehriye çorbası tarifi.

Malzemeler

Tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz

Hazırlık Aşaması

Tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Tereyağı eridiğinde tel şehriyeleri ilave edin ve hafifçe kavurun. Şehriyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Kavrulan şehriyelerin üzerine tavuk suyu ve suyu ekleyin.
  • Çorbanın kaynamaya başlamasıyla birlikte tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bu süre zarfında şehriyelerin yumuşaması gerekmektedir.
  • İsteğe bağlı olarak, çorbanız piştikten sonra limon suyu ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tel şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpilebilir ya da limon dilimleri ile sunulabilir. Ayrıca, yanında çıtır ekmek veya kruton ile servis etmek, çorbanın lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Tel şehriye çorbası, besin değerleri açısından oldukça zengindir. Şehriyeler, karbonhidrat kaynağı olmakla birlikte, tavuk suyu kullanılması protein alımını artırır. Ayrıca, sebze suyu ile yapıldığında daha hafif ve vejetaryen bir seçenek sunar. Çorbanın içerisine eklenebilecek sebzelerle (havuç, patates, bezelye gibi) besin değerini daha da artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, tel şehriye çorbası hazırlamak oldukça kolaydır ve hızlı bir şekilde lezzetli bir başlangıç yemeği elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Yalçınkaya 21 Kasım 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten pratik görünüyor! Tel şehriye çorbasının bu kadar hızlı hazırlanabilmesi, yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek olduğunu düşündürüyor. Özellikle tavuk suyu kullanarak besin değerini artırmak harika bir fikir. Renk değiştiren şehriyeleri kavurmak, çorbaya lezzet katmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Limon suyu ve maydanoz eklemek de taze bir dokunuş sağlıyor. Sizce bu çorbanın içine başka hangi sebzeler eklenebilir?

1. Cevap
cevap
Admin 21 Kasım 2024 Perşembe

Yalçınkaya Bey, haklısınız bu çorba gerçekten yoğun günlerde kurtarıcı oluyor. Tavuk suyuyla besin değerini artırmak da harika bir detay. Çorbaya ekleyebileceğiniz sebzelerle ilgili önerilerim:

Küp doğranmış havuç - Hem renk katıyor hem de hafif tatlılık veriyor
İnce dilimlenmiş kereviz - Lezzet profiline hoş bir derinlik ekliyor
Biraz ıspanak veya pazı - Son dakika atışıyla hem renk hem besin değeri
Rendelenmiş kabak - Çorbaya kıvam verirken fark ettirmeden sebze yediriyor
Nohut veya mercimek - Protein değerini artırmak isterseniz mükemmel seçenekler

Bu sebzeleri şehriyeleri kavurma aşamasında ekleyip biraz soteleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;