2 kişilik tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tel şehriye çorbası, pratik ve besleyici bir başlangıçtır. Hızla hazırlanan bu lezzetli çorba, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilir. Tarif, hem tavuk suyu hem de sebze suyu ile yapılabilir, dilerseniz sebzelerle zenginleştirilebilir.

09 Kasım 2024

2 Kişilik Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Tel şehriye çorbası, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve pratik bir çorba çeşididir. Genellikle öğle ya da akşam yemeklerinde başlangıç olarak sunulan bu çorba, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle evde sıkça tercih edilmektedir. İşte 2 kişilik tel şehriye çorbası tarifi.

Malzemeler


Tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz

Hazırlık Aşaması


Tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Tereyağı eridiğinde tel şehriyeleri ilave edin ve hafifçe kavurun. Şehriyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Kavrulan şehriyelerin üzerine tavuk suyu ve suyu ekleyin.
  • Çorbanın kaynamaya başlamasıyla birlikte tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bu süre zarfında şehriyelerin yumuşaması gerekmektedir.
  • İsteğe bağlı olarak, çorbanız piştikten sonra limon suyu ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tel şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpilebilir ya da limon dilimleri ile sunulabilir. Ayrıca, yanında çıtır ekmek veya kruton ile servis etmek, çorbanın lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Tel şehriye çorbası, besin değerleri açısından oldukça zengindir. Şehriyeler, karbonhidrat kaynağı olmakla birlikte, tavuk suyu kullanılması protein alımını artırır. Ayrıca, sebze suyu ile yapıldığında daha hafif ve vejetaryen bir seçenek sunar. Çorbanın içerisine eklenebilecek sebzelerle (havuç, patates, bezelye gibi) besin değerini daha da artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, tel şehriye çorbası hazırlamak oldukça kolaydır ve hızlı bir şekilde lezzetli bir başlangıç yemeği elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yalçınkaya 21 Kasım 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten pratik görünüyor! Tel şehriye çorbasının bu kadar hızlı hazırlanabilmesi, yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek olduğunu düşündürüyor. Özellikle tavuk suyu kullanarak besin değerini artırmak harika bir fikir. Renk değiştiren şehriyeleri kavurmak, çorbaya lezzet katmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Limon suyu ve maydanoz eklemek de taze bir dokunuş sağlıyor. Sizce bu çorbanın içine başka hangi sebzeler eklenebilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni