Tel şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Tel şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Besleyici içeriği ile soğuk günlerde tercih edilen bu çorba, tavuk eti, sebzeler ve tel şehriye ile hazırlanarak lezzetli bir alternatif sunar. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.

25 Kasım 2024

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıldır?


Tel şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir çorba çeşididir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Tavuk eti, sebzeler ve tel şehriye ile hazırlanan bu çorba, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Tel şehriyeli tavuk çorbası hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü (veya tavuk butu)
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates (isteğe bağlı)
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 litre su
  • Tuz ve karabiber
  • Zeytinyağı veya tereyağı
  • Yenibahar veya kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tel şehriyeli tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda detaylı adımlar verilmiştir:
  • Öncelikle tavuk göğsü veya butunu yıkayın ve bir tencereye koyun.
  • Üzerine 2 litre su ekleyin ve tavukları haşlamaya başlayın.
  • Su kaynamaya başladığında, üzerindeki köpükleri alın ve ocağın altını kısın.
  • Soğanı, havucu ve isteğe bağlı olarak patatesi iri iri doğrayın ve tencereye ekleyin.
  • Sarımsakları da ilave ederek, tavuk ve sebzelerin iyice pişmesini sağlayın (yaklaşık 30-40 dakika).
  • Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve didikleyin.
  • Didiklenen tavuk etini tekrar tencereye koyun.
  • Tel şehriyeleri ekleyin ve 10-15 dakika kadar daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları katıp, karıştırın.
  • Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Tel şehriyeli tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze kıyılmış maydanoz ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında taze ekmek veya kruton ile sunulması da önerilir.

Besin Değerleri ve Faydaları

Tel şehriyeli tavuk çorbası, zengin protein içeriği sayesinde besleyici bir öğün olarak öne çıkmaktadır. Tavuk etinin yanı sıra sebzeler de çorbanın vitamin ve mineral içeriğini artırır. Özellikle kış aylarında, soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi ile bilinir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Sindirim sistemine yardımcı olur.

Sonuç

Tel şehriyeli tavuk çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorba tarifi olup, sağlıklı bir beslenme seçeneği sunmaktadır. Kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu çorba, ailenizle birlikte paylaşabileceğiniz hoş bir yemek seçeneği olacaktır. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir çorba arıyorsanız, tel şehriyeli tavuk çorbasını denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seyfiye 19 Kasım 2024 Salı

Tel şehriyeli tavuk çorbası gerçekten de kış aylarında içimizi ısıtan ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Malzemeleri oldukça basit ve yapımı kolay. Özellikle tavuk etinin yanında sebzelerin de kullanılması, çorbanın vitamin ve mineral açısından zengin olmasını sağlıyor. Sizce bu çorbanın soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi gerçekten var mı? Ayrıca, limon dilimleriyle servis edilmesi lezzetini artırıyor mu? Kendi deneyimlerinizden yola çıkarak, bu çorbanın nasıl bir etki yarattığını merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbasının Faydaları
Seyfiye, tel şehriyeli tavuk çorbası kış aylarında gerçekten de içimizi ısıtan bir seçenek. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba oluşturuyor. Bu çorbanın soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi konusunda birçok kişi olumlu görüş bildiriyor. Tavuk eti, bağışıklık sistemini güçlendiren proteinler ve besin maddeleri içeriyor, bu da hastalıklara karşı direncimizi artırabiliyor.

Limonun Etkisi
Limon dilimleri ile servis edilmesi ise çorbanın lezzetini gerçekten artırıyor. Limonun asidik yapısı, çorbanın tadını dengeleyerek daha ferah bir aroma katıyor. Ayrıca, limonun C vitamini içeriği de bağışıklık sistemine katkıda bulunarak, soğuk algınlığına karşı daha etkili hale getirebilir. Kendi deneyimlerime dayanarak, çorbayı limon ile tükettiğimde daha fazla enerji hissettiğimi söyleyebilirim.

Sonuç olarak, tel şehriyeli tavuk çorbası hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak kış aylarında tercih edilmeli. Hem sağlık açısından faydaları hem de lezzeti ile sofralarımızda yer bulmayı hak ediyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni