Tavuklu arpa şehriye pilavı nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuklu arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk eti ile pişirilen arpa şehriye, pratik bir tarif sunarak ekonomik bir seçenek oluşturur. Bu yazıda, malzemeler ve hazırlık aşamaları detaylı olarak açıklanmaktadır.

01 Kasım 2024

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Nasıldır, Tarif Nedir?


Tavuklu arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, besleyici özellikleri ile bilinen tavuk eti ile birlikte pişirilen arpa şehriye ve pilavın birleşiminden oluşur. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, aynı zamanda aileler için ekonomik ve pratik bir seçenek sunar. Bu makalede, tavuklu arpa şehriye pilavının nasıl yapıldığı ve tarifi hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Tavuklu arpa şehriye pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk veya 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu arpa şehriye pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Tavuğun Hazırlanması: - Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, tavuk iyice yıkanmalı ve dilimlenmelidir. Tavuk göğsü kullanıyorsanız, küp şeklinde doğrayın.

2. Soğanın Sote Edilmesi: - Bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Tavuğun Pişirilmesi: - Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenmelidir.

4. Arpa Şehriyenin Eklenmesi: - Kavrulan tavukların üzerine arpa şehriye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, şehriyenin lezzetini artıracaktır.

5. Suyun Eklenmesi: - Tencereye 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

6. Pişirme Süreci: - Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Şehriyenin suyunu çekmesi ve tavukların iyice pişmesi sağlanmalıdır.

7. Servis: - Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Ekstra İpuçları

- Tavuklu arpa şehriye pilavına ek olarak sebzeler de eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç veya bezelye gibi sebzeler lezzet ve besin değeri katacaktır.- Pilavın daha aromatik olması için birkaç dal taze kekik veya defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.- Pilavın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Tavuklu arpa şehriye pilavı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızda yer almayı hak eden bir yemektir. Pratik hazırlanışı ve uygun maliyeti ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Yukarıda verilen adımlar ve ipuçları ile bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hadic 08 Kasım 2024 Cuma

Tavuklu arpa şehriye pilavı tarifini okudum, gerçekten pratik bir yemek gibi görünüyor. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir seçenek olması, bu yemeğin popülaritesini artırıyor. Malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, her evde yapılabilir bir tarif sunuyor. Tavuk ve arpa şehriyenin lezzet uyumu da harika. Sizce bu tarifte başka hangi sebzeleri eklemek lezzeti daha da artırabilir? Örneğin bezelye veya havuç eklemek, besin değerini zenginleştirir mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni