Tavuk suyuna şehriye çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuk suyuna şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, besleyici içeriğiyle de dikkat çeker. Tavuk suyu, şehriye ve sebzelerle hazırlanan bu sağlıklı seçenek, hem çocuklar hem de yetişkinler için idealdir.

21 Kasım 2024

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası: Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?


Tavuk suyuna şehriye çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik çorba tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Tavuk suyu, şehriye ve sebzelerle hazırlanan bu çorba, besin değerleri açısından zengin bir seçenektir.

Malzemeler


Tavuk suyuna şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 1 litre tavuk suyu
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı


Tavuk suyuna şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağı veya tereyağını bir tencerede ısıtın.
  • Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, rendelenmiş havucu ve küp doğranmış patatesi ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika soteleyin.
  • Sonra, tavuk suyunu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, limon suyu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
  • Pişen çorbayı ocaktan alın ve servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Tavuk suyuna şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunumu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya kruton ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk suyuna şehriye çorbası, içerdiği tavuk suyu sayesinde protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda sebzeler ile birlikte vitamin ve mineral alımını artırır. Şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. Bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir başlangıçtır.

Sonuç

Tavuk suyuna şehriye çorbası, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle hasta olunan dönemlerde iştah açıcı bir besin kaynağı olarak tercih edilir. Bu çorbayı yaparken kendi damak zevkinize göre sebze ve baharat eklemeleri yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ertan 28 Şubat 2025 Cuma

Tavuk suyuna şehriye çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin verdiği mutluluğu çok iyi biliyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Soğanı pembeleştirip havuç ve patatesle birlikte sotelemek, çorbaya derin bir tat katacaktır. Tavuk suyunun besleyici özellikleri de cabası. Ayrıca, limon suyu eklemeyi deneyeceğim; bu, lezzeti daha da artırır gibi geliyor. Yanında taze ekmekle servis etmek harika bir fikir! Çorbanın besin değerleri de oldukça tatmin edici. Özellikle hasta olduğumda bu çorbanın iştah açıcı etkisini çok iyi hissediyorum. Kendi damak zevkime göre sebze ve baharat eklemeler yaparak denemeler yapmak da çok eğlenceli olacak. Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni