Tavuk çorbası tel şehriyeli nasıl yapılır?

Tavuk çorbası tel şehriyeli, soğuk günlerde iç ısıtan ve besleyici bir seçenektir. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, pratikliği ve zengin aromasıyla ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunar. Adım adım tarifini keşfedin!

02 Kasım 2024

Tavuk Çorbası Tel Şehriyeli Nasıl Yapılır?


Tavuk çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunan geleneksel bir yemektir. Bu çorba, tavuk eti ve tel şehriye ile zenginleştirilerek hazırlanmaktadır. Aşağıda, tavuk çorbasının tel şehriyeli tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tavuk çorbası tel şehriyeli yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk veya 4 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (örneğin, kekik, pul biber)
  • 6-8 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Tavuk çorbası hazırlamak için öncelikle tavuk etinin pişirilmesi gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Tavuk eti iyice yıkanır ve bir tencereye konulur. Üzerine su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra oluşan köpükler alınmalıdır.

2. Soğanı, sarımsağı, havuçları ve kerevizi iri parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Baharatları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.

3. Tavuk eti ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra tavuk etini tencereden çıkararak soğumaya bırakın.

4. Sebzeleri tencerede bırakmaya devam edin ve çorbanın suyunu süzmeden önce sebzeleri alabilirsiniz. Bu, çorbanın aroma ve lezzetini artıracaktır.

Tel Şehriyenin Eklenmesi

Çorbanızın temel malzemeleri piştikten sonra tel şehriyenin eklenmesi aşamasına geçebilirsiniz:

1. Tavuk etini soğuduktan sonra didikleyerek küçük parçalara ayırın ve çorbaya geri ekleyin.

2. Tel şehriyeyi çorbaya ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Aşaması

Tavuk çorbası tel şehriyeli hazırlanırken servis aşaması da oldukça önemlidir:

1. Çorbanız hazır olduğunda, sıcak servis yapmaya özen gösterin.

2. Üzerine isteğe bağlı olarak taze limon suyu sıkabilir veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuk çorbasının besleyici özellikleri sayesinde hastalık dönemlerinde veya soğuk havalarda enerji verici bir etkisi vardır. Ayrıca, çorbanın içine eklemek istediğiniz farklı sebzeler ile lezzetini ve besin değerini artırabilirsiniz. Diğer bir alternatif olarak, çorbanızın içine bir miktar krema ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Tavuk çorbası, aynı zamanda birçok kültürde farklı versiyonlarıyla yer bulmaktadır. Örneğin, bazı Asya mutfağında zencefil veya soya sosu eklenerek hazırlanırken, Orta Doğu mutfağında baharat çeşitleri ile zenginleştirilir. Bu, çorbanın evrenselliğini ve farklı damak tatlarına hitap etme yeteneğini göstermektedir.

Sonuç olarak, tavuk çorbası tel şehriyeli; hem pratik bir hazırlık sürecine sahip hem de lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir lezzet sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Menzur 03 Kasım 2024 Pazar

Bu tavuk çorbası tarifini okuduğumda, özellikle kış günlerinde ne kadar harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle tel şehriyenin eklenmesiyle çorbanın nasıl daha doyurucu hale geldiği çok hoşuma gitti. Tavuk etinin yanı sıra sebzelerin de kullanılması, çorbanın besleyiciliğini artırıyor. Ayrıca, üzerine limon suyu sıkmak veya maydanozla süslemek gibi detaylar, sunum açısından güzel bir dokunuş katıyor. Bu tarife ekstra sebzeler ekleyerek veya krema ile zenginleştirerek farklı versiyonlar denemek de aklıma yattı. Gerçekten de aileyle birlikte keyifle tüketilebilecek bir çorba! Soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir lezzet arayanlar için harika bir öneri. Sizce de bu tarif, kış aylarında yapılacak en güzel yemeklerden biri değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni