Şehriyeli tatlı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için şehriyeli tatlı tarifi, hem malzemelerinin ekonomik olması hem de yapımının kolaylığıyla öne çıkıyor. Kavrulan şehriyenin sütlü karışımla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, üzerindeki ceviz ve tarçınla servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.
Şehriyeli Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencerede eritin
- Şehriyeleri ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Süt ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Şehriyeler yumuşayınca şekeri ilave edin
- 5-6 dakika daha pişirip vanilyayı ekleyin
- Ocaktan alıp kaselere paylaştırın
- Üzerine ceviz/fındık ve tarçın serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak lezzet için önemli
- Şekeri en son eklemek tatlı kıvamı için ideal
- İsteğe göre süt miktarını artırabilirsiniz
- Soğuk veya ılık servis edebilirsiniz
|