Nohutlu şehriye çorbasını kış günlerinde sıkça tercih eden biri olarak, bu çorbanın hem besleyici hem de doyurucu olduğunu söyleyebilirim. Özellikle nohutun zengin protein içeriği sayesinde, çorbanın besin değeri oldukça yüksek. Hazırlık aşamasında nohutları bir gece önceden ıslatmak gerektiği için, bu ayrıntıyı atlamamak önemli. Sebzelerin taze olması ve doğru şekilde doğranması da çorbanın lezzetini artırıyor. Soteleme aşaması, soğan ve sarımsağın aromasının çorbaya geçmesi için hayati bir adım. Ayrıca, limon suyu ve maydanoz eklemek, çorbanın tadını daha da canlandırıyor. Kış aylarında böyle bir çorba, hem içimizi ısıtıyor hem de sağlıklı bir öğün sunuyor. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum!
Nohutlu şehriye çorbasını kış günlerinde sıkça tercih eden biri olarak, bu çorbanın hem besleyici hem de doyurucu olduğunu söyleyebilirim. Özellikle nohutun zengin protein içeriği sayesinde, çorbanın besin değeri oldukça yüksek. Hazırlık aşamasında nohutları bir gece önceden ıslatmak gerektiği için, bu ayrıntıyı atlamamak önemli. Sebzelerin taze olması ve doğru şekilde doğranması da çorbanın lezzetini artırıyor. Soteleme aşaması, soğan ve sarımsağın aromasının çorbaya geçmesi için hayati bir adım. Ayrıca, limon suyu ve maydanoz eklemek, çorbanın tadını daha da canlandırıyor. Kış aylarında böyle bir çorba, hem içimizi ısıtıyor hem de sağlıklı bir öğün sunuyor. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz