Kremalı Şehriyeli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Kremalı şehriyeli domates çorbası, hem lezzeti hem de pratıklığı ile bilinen bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir tabak çorba içmek, birçok kişi için vazgeçilmez bir gelenektir. Bu çorba, domatesin tazeliği ve krema ile birleşen zengin tadı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, bu lezzetli çorbayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım süreci.
Gerekli Malzemeler
Kremalı şehriyeli domates çorbası için aşağıdaki malzemeler gereklidir: - 4 adet olgun domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı şehriye
- 1 su bardağı krema
- 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Çorbanın hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:
1. Domateslerin Hazırlanması
- Olgun domateslerin kabuklarını soyun.- Soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
2. Soğan ve Sarımsakın Sote Edilmesi
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.
3. Domateslerin Eklenmesi
- Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin.- Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
4. Sebze veya Tavuk Suyunun Eklenmesi
- Pişen domateslerin üzerine sebze veya tavuk suyunu ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın.
5. Şehriyelerin Eklenmesi
- Kaynayan suya şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Krema ile Birleştirme
- Çorbanın pişmesi tamamlandıktan sonra, ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.- Ardından, krema ekleyin ve karıştırın.
7. Baharatların Eklenmesi
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Servis Aşaması
- Çorbanızı kaselere dökün ve isteğe göre maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Çorbanızın daha yoğun bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme işlemi sırasında bir miktar un ekleyebilirsiniz.- Ayrıca, çorbanızın üzerine rendelenmiş peynir eklemek, lezzetini artıracaktır.- Çorbanızı daha zengin bir tat için, pişirme aşamasında birkaç dal taze fesleğen eklemeyi deneyebilirsiniz. Kremalı şehriyeli domates çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olması sebebiyle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir yemektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")