Köfteli şehriyeli yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için hem doyurucu hem de pratik bir tarif. Köftelerin aroması, şehriyelerin kıvamı ve yoğurtlu terbiyenin lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek nefis bir seçenek.
Köfteli Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
Köfte İçin:
- 200 gram kıyma
- 1/4 su bardağı pirinç
- 1 küçük soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Yapılışı:
- Köfte malzemelerini bir kasede karıştırın ve küçük köfteler hazırlayın
- Bir tencerede suyu kaynatın, köfteleri içine atıp 15 dakika pişirin
- Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırpın
- Yoğurtlu karışıma yavaş yavaş sıcak sudan ekleyerek ılıştırın
- Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyip karıştırın
- Şehriyeleri ekleyip 10 dakika daha pişirin
- Tereyağını eritip naneyi ekleyin ve çorbaya gezdirin
- 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken çok yavaş olun, kesilmemesi için
- Köfteleri çok büyük yapmamaya dikkat edin
- Şehriyeleri çok fazla pişirmeyin, dağılabilir
|
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")