Domatesli tel şehriye çorbası tavuk suyu ile nasıl yapılır?

Domatesli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Tavuk suyu ile zenginleştirilen bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. Kolay hazırlanışıyla aile yemeklerinin ve misafir sofralarının vazgeçilmezi olmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tavuk Suyu İle Nasıl Yapılır?

Domatesli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik çorba tariflerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. Bu çorba, temel malzemeleri olan domates ve tel şehriyenin yanı sıra, tavuk suyu ile zenginleştirilmesi sayesinde daha da aromatik bir hale gelir. Aşağıda, domatesli tel şehriye çorbasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

1 su bardağı tel şehriye
2 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz

Hazırlık Aşaması

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması - İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Domateslerin Hazırlanması - Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

3. Zeytinyağında Sotelenmesi - Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

4. Domateslerin Eklenmesi - Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. - Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Tavuk Suyunun Eklenmesi - Domatesler piştikten sonra, tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. - Çorbanın kaynamasını bekleyin.

6. Tel Şehriyelerin Eklenmesi - Çorba kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin. - Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).

7. Baharatların Eklenmesi - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. - İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Domatesli tel şehriye çorbası sıcak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine rendelenmiş peynir eklemek de hoş bir tat katacaktır.

Besin Değerleri

Domatesli tel şehriye çorbası, besleyici bileşenleri sayesinde hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Tavuk suyu, çorbanın protein içeriğini artırırken, domatesler vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, tel şehriye, karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji sağlar.

Sonuç

Domatesli tel şehriye çorbası, kolay hazırlanabilirliği ve zengin lezzeti ile hem aile yemeklerinin vazgeçilmezi hem de misafir sofralarının gözdesi olmuştur. Kış aylarında iç ısıtan bir seçenek olarak tercih edilebilecek bu çorba, pratik tarifler arayanlar için ideal bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Müheymin 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bu çorbanın yapılışını okurken, özellikle soğuk kış günlerinde içimi ısıtan bir lezzet olduğunu düşündüm. Malzemeler oldukça basit ama sonuçta ortaya çıkan lezzet etkileyici. Tavuk suyunun kullanılması, çorbaya derin bir tat katıyor, değil mi? Domateslerin tazeliği ve tel şehriyenin dokusu birleşince harika bir sonuç elde edileceği kesin. Ayrıca, baharatlarla tatlandırılması ve taze nane veya maydanoz ile süslenmesi, çorbaya ekstra bir ferahlık katacaktır. Yanında limon dilimleri ve taze ekmekle servis edilmesi fikri de oldukça hoş. Bu tarifin pratik olması, kış aylarında yoğun günlerde bile hızlıca hazırlayıp sevdiklerime sunabileceğim bir alternatif sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!