Bezelyeli Şehriyeli Pilav Nası Yapılır?
Bezelyeli şehriyeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici özelliği hem de kolay hazırlanması ile dikkat çekmektedir. Bezelye ve şehriyenin birleşimi, pilava hem tat hem de renk katmaktadır. Aşağıda, bezelyeli şehriyeli pilavın tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
Bezelyeli şehriyeli pilav için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şehriye
- 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı olarak taze veya dondurulmuş)
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık Aşaması
Bezelyeli şehriyeli pilavın hazırlanışı birkaç basit adımda gerçekleştirilmektedir: - Öncelikle pirinci, su altında iyice yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın. Bu, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane olmasını sağlayacaktır.
- Bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Eğer soğan kullanıyorsanız, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, şehriyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
- Şehriyeler kavrulduktan sonra, süzdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Son olarak bezelyeleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine suyu veya tavuk suyunu dökün.
- Su kaynadıktan sonra kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
Bezelyeli şehriyeli pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih edilmektedir. Pilavın üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlamaktadır.- Şehriye, pilava hoş bir doku ve lezzet ekler.- Dondurulmuş bezelye kullanmak, mevsim dışı taze bezelye bulamayanlar için pratik bir alternatiftir.- Pilav piştikten sonra, 10 dakika dinlendirilmesi, daha lezzetli olmasını sağlar. Bezelyeli şehriyeli pilav, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarife sadık kalarak lezzetli bir pilav hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelyeli şehriyeli pilav yapmayı hiç denediniz mi? Malzemeler oldukça basit ve hazırlık aşaması da kolay görünüyor. Pirinci önceden ıslatmanın pilavın tane tane olması açısından faydalı olduğunu öğrenmek beni şaşırttı. Özellikle tereyağı veya zeytinyağı ile soğanı kavurmak, lezzeti artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Dondurulmuş bezelye kullanmak pratik bir çözüm, bu sayede taze bezelye bulamadığımızda da bu tarifi yapabiliriz. Pilav piştikten sonra dinlendirilmesi gerektiğini duymak güzel, çünkü bu lezzeti daha da artırıyormuş. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek harika bir fikir! Sizce de bu kadar kolay olan bu tarife bir şans vermek iyi olmaz mı?
Cevap yazBezelyeli Şehriyeli Pilav gerçekten de kolay ve lezzetli bir tarif. Malzemelerin basit olması, her evde rahatlıkla bulunabilmesi büyük bir avantaj. Pirinci önceden ıslatmanın pilavın tane tane olmasına katkı sağladığını öğrenmek, çoğu kişi için faydalı bir bilgi. Bu küçük ama etkili ipuçları, yemek yaparken daha başarılı sonuçlar elde etmemize yardımcı oluyor.
Tereyağı veya Zeytinyağı ile Soğan Kavurma aşaması, pilavın lezzetini arttırmak için kesinlikle önemli. Soğanın kavrulması, hem aromasıyla hem de tat derinliğiyle yemeği zenginleştiriyor. Dondurulmuş bezelye kullanmak da pratik bir çözüm, bu sayede mevsim dışı sebzeleri kullanmak zorunda kalmadan lezzetli bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Pilavın Dinlendirilmesi gerektiği bilgisi de oldukça yerinde. Dinlendirme süreci, pilavın kıvamını ve lezzetini artırarak daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek de yemeği tamamlayan harika bir fikir. Bu kadar kolay ve lezzetli bir tarife şans vermemek gerçekten haksızlık olur. Denemek için kesinlikle bir fırsat yaratmalısınız!