Sebzeli Tel Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?Sebzeli tel şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak, özellikle sebzeleri seviyorsanız tercih edebileceğiniz bir tariftir. Bu yazıda, sebzeli tel şehriye pilavının nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız. MalzemelerSebzeli tel şehriye pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSebzeli tel şehriye pilavını hazırlamak için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz: 1. Sebzeleri HazırlamaÖncelikle, soğanı ince bir şekilde doğrayın. Havuç ve yeşil biberi de küçük küpler halinde doğrayın. Domatesi ise kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. 2. Sebzeleri SotelemeBir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç ve yeşil biberi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin. Son olarak doğranmış domatesi ekleyin ve tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 3. Tel Şehriyeyi KavurmaAyrı bir tavada tel şehriyeyi, hafif pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem, şehriyenin lezzetini artıracaktır. Kavrulan şehriyeyi sebzelerin bulunduğu tencereye ekleyin. 4. Su Ekleme ve PişirmeTencereye 2 su bardağı suyu (veya sebze suyunu) ekleyin. Tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. Pilavı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 5. DemlemePilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Servis ÖnerileriSebzeli tel şehriye pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına yoğurt veya turşu gibi mezeler ile sunum yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSebzeli tel şehriye pilavı, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; bezelye, mısır veya karabiber gibi sebzeler de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, et suyu kullanarak pilavınızın lezzetini artırabilirsiniz. Sebzeli tel şehriye pilavı hem pratik bir yemek olması hem de sebzelerle zenginleştirilmesi sayesinde sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifle, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Sebzeli tel şehriye pilavı yapmayı denedim. Sebzeleri hazırlarken soğanı doğramak oldukça kolay oldu, fakat havuç ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğramak biraz zaman aldı. Soteleme aşamasında sebzelerin kokusu mutfağı sarmıştı, bu aşama benim en çok hoşuma giden kısımdı. Tel şehriyeyi kavururken dikkatli olmak gerekiyordu, çünkü hafif pembeleşmesi gerektiği için gözüm onun üzerindeydi. Su ekleyip kaynatma kısmında, tuz ve karabiber eklemek lezzet açısından önemliydi. Son olarak, pilavı demlendirdiğimde mutfaktan yayılan koku gerçekten harikaydı. Servis ederken üzerine maydanoz serpiştirince görsel olarak da çok güzel oldu. Yanında yoğurtla servis ettim, sizce başka ne tür mezelerle sunabilirim?
Cevap yazSâdık,
Tarifin Özeti
Sebzeli tel şehriye pilavı yapımındaki deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Özellikle sebzelerin doğranması ve soteleme aşamasındaki keyifli anlarınızı çok güzel aktarmışsınız. Mutfaktaki kokuların insanı nasıl etkilediği gerçekten de çok önemlidir.
Meze Önerileri
Yanında sunabileceğiniz mezeler konusunda birkaç önerim var. Öncelikle, zeytinyağlı enginar veya zeytinyağlı barbunya gibi hafif ve lezzetli mezeler, pilavınızla uyumlu olacaktır. Ayrıca, cacık veya haydari gibi yoğurt tabanlı mezeler de iyi bir seçenek. Salatalar da pilavın yanında ferah bir tat katabilir; mevsim salatası veya çoban salata gibi seçenekler tercih edilebilir.
Sonuç
Sonuç olarak, sebzeli tel şehriye pilavınızın yanında sunabileceğiniz pek çok alternatif var. Deneyimlerinizi paylaşmaya devam edin, mutfaktaki yaratıcılığınızı görmek harika! Afiyet olsun!