Arpa şehriyeli rus salatası nasıl yapılır?

Rus salatası, dünya genelinde sevilen ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilen bir mezedir. Arpa şehriyesi eklenmesiyle hem lezzet hem de besin değerini artıran bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. İşte arpa şehriyeli Rus salatasının yapım aşamaları:

İlk olarak, arpa şehriyeyi bol tuzlu suda haşlayın. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika kaynatılması yeterlidir. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.

Havuçları rendenin ince tarafında rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri de haşlayarak yumuşatın. Kornişon turşuları da küçük küpler halinde doğrayın.

Bir karıştırma kabında yoğurdu, mayonezi, zeytinyağını, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu sos, salatanızın lezzetini artıracaktır.

Soğuyan arpa şehriyeyi geniş bir kabın içine alın. Üzerine rendelenmiş havuç, bezelye ve doğranmış kornişon turşuları ekleyin. Hazırladığınız sosu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Salatanızı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu süre, tatların birbirine geçmesi için önemlidir.

Dinlenen salatanızı servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine taze yeşillikler veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, arpa şehriyeli Rus salatası, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir mezedir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, hem göze hem de damağa hitap edecektir. Afiyet olsun!