Sütlü şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sütlü şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu lezzetli çorba, süt ve şehriye ile zenginleştirilmiştir. Aşağıda, çorbanın tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler bulunmaktadır.

09 Kasım 2024

Sütlü Şehriye Çorbası Nası Yapılır? Tarifi Nedir?


Sütlü şehriye çorbası, Türk mutfağının köklü ve sevilen tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olarak, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. İçeriğindeki süt, besin değerini artırırken, şehriye ise çorbanın doyuruculuğunu sağlar. Aşağıda sütlü şehriye çorbasının tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Sütlü şehriye çorbası için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 litre süt
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sütlü şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
  • Ardından unu ekleyin ve unun rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz unun üzerine yavaş yavaş suyu ekleyin. Karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Su kaynamaya başladıktan sonra, şehriyeleri ekleyin ve pişmeye bırakın.
  • Şehriyeler yumuşadıktan sonra, sütü ekleyin ve karıştırın.
  • Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin. Çorbanın kıvamı istediğiniz gibi olana kadar kaynatmaya devam edin.
  • Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Sütlü şehriye çorbasını sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında taze ekmek veya kraker ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek zenginleştirebilir, farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu çorba, özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olup, onlara süt ve tahıl alımını kolaylaştırır.- Şehriyeleri farklı türlerde kullanarak (örneğin, irmik şehriyesi veya arpa şehriyesi) çeşitlendirebilirsiniz.- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su ve süt oranını değiştirerek daha yoğun veya daha hafif bir çorba elde edebilirsiniz.- Eğer diyet yapıyorsanız, sütü az yağlı veya laktozsuz süt ile değiştirebilirsiniz.

Sonuç

Sütlü şehriye çorbası, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir çorba seçeneği sunmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, aile sofralarınızda yer almak için beklemektedir. Tarifimizi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zaika 25 Ekim 2024 Cuma

Sürekli kış aylarında sıcak çorba arayışında olan biri olarak, sütün ve şehriyenin bir araya geldiği bu tarif gözümde canlandı. Sütlü şehriye çorbasının besleyici özellikleri ve lezzetiyle nasıl bir rahatlık sunduğunu düşününce, özellikle çocuklar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı beni cezbetti. Sizce de kış günlerinde böyle bir çorba, hem doyurucu hem de sıcak bir alternatif sunmaz mı? Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi fikri de oldukça cazip! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, sizce de denemeye değer mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zaika,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Kış aylarında sıcak çorba arayışı içinde olanlar için sütlü şehriye çorbası harika bir seçenek. Bu çorbanın hem besleyici hem de lezzetli olması, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunuyor. Malzemelerin basitliği ve pratik hazırlanışı, yoğun günlerde bile kolayca yapılabilmesini sağlıyor.

Çorbanın Doyurucu Özelliği
Kış günlerinde vücut ısısını artırmak ve içimizi ısıtmak için sıcak bir çorba gerçekten çok iyi bir tercih. Sütlü şehriye çorbasının doyurucu özelliği, besleyici içeriğiyle birleşince harika bir lezzet ortaya çıkıyor.

Rendelenmiş Kaşar Fikri
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, çorbaya ekstra bir lezzet katacaktır. Sıcak çorbanın içinde eriyen peynir, kıvamını ve tatlarını daha da zenginleştirecektir.

Denemeye Değer mi?
Kesinlikle denemeye değer! Bu tarif, kış aylarında hem sıcaklık hem de besin değeri açısından çok iyi bir seçenek. Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum, sonuçlarını merakla duymak isterim! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni