Arpa şehriye yoğurtlama tarifi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir şehriye yemeği olan arpa şehriye yoğurtlama, hem sıcak hem soğuk tüketilebilen nefis bir tarif. Kavrulan şehriyelerin yoğurtla buluşmasıyla hazırlanan bu hafif yemek, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunuyor.
Arpa Şehriye Yoğurtlama Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Nane veya kırmızı biber (süsleme için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve arpa şehrini ekleyin. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun.
- Üzerine suyu ve tuzu ekleyin, kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın, ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
- Pişen şehriyeleri ocaktan alıp soğumaya bırakın (sıcakken yoğurda eklemeyin, yoğurt kesilebilir).
- Ilıyan şehriyeleri yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyip iyice karıştırın.
- Servis tabağına alıp üzerine nane veya kırmızı biber serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak lezzetini artırır.
- Yoğurdun kesilmemesi için şehriyelerin ılık olmasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")